Description
Un module complet pour plonger dans l’art de la dégustation et comprendre le vin simplement, sans jargon inutile. L’objectif : vous donner les bons repères pour regarder, sentir, goûter… et surtout comprendre ce que vous avez dans le verre.
Les cours vidéo
- Vous commencez par les bases indispensables. Comment bien servir le vin : ouvrir une bouteille correctement, choisir les bons verres, comprendre l’intérêt du carafage ou encore servir à la bonne température. Des gestes simples qui changent pourtant beaucoup de choses dans le verre.
- Puis vient la méthode de dégustation. Une approche claire et structurée pour analyser un vin étape par étape : l’observer, sentir ses arômes, comprendre sa structure et identifier son style.
- Un module est également consacré aux arômes du vin. Vous apprendrez à les reconnaître et à mettre des mots sur ce que vous ressentez : fruits, fleurs, épices, notes boisées… .
- La formation aborde aussi une question que tout amateur se pose un jour : qu’est-ce qu’un bon vin ? Vous découvrirez les critères qui permettent de juger l’équilibre, la complexité ou la longueur d’un vin.
- Enfin, un cours entier est dédié au vocabulaire du vin. L’idée n’est pas de parler comme un sommelier… mais simplement de savoir décrire ce que vous dégustez avec les bons mots.
Les reportages
La formation s’enrichit également d’un reportage avec Bernard Neveu, ancien Chef Sommelier du Bristol. Une rencontre passionnante qui vous ouvre les coulisses de la dégustation professionnelle.
Il y partage son expérience autour de plusieurs sujets essentiels :
– les bons gestes pour servir le vin et éviter les erreurs classiques
– les vrais critères de qualité d’un vin
– les principaux défauts que l’on peut rencontrer dans une bouteille
Un regard de sommelier qui permet de comprendre le vin avec plus de précision… et beaucoup plus de confiance.
Comment ça marche ?
1. Vous commandez
Quelques clics suffisent pour rejoindre la formation. Une fois inscrit, vous êtes prêt à entrer dans l’univers du vin.
2. Vous recevez vos accès
Vos identifiants personnels arrivent directement dans votre boîte mail. Ils vous permettent d’accéder à l’ensemble des modules.
3. Vous suivez la formation à votre rythme
Les vidéos sont disponibles en ligne et accessibles quand vous le souhaitez. Une formation ludique, immersive et concrète pour enfin se sentir à l’aise avec le vin.
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